Lo Stampo in Silicone Pavoni Formaflex FR003 è l'alleato ideale per pasticceri e chef che desiderano realizzare dolci e preparazioni salate con una forma emisferica perfetta. Questo stampo professionale offre 15 cavità uniformi, ciascuna con un diametro di 40 mm e un'altezza di 20 mm, consentendo di creare monoporzioni precise e dall'aspetto raffinato.
Caratteristiche principali:
-
Materiale di alta qualità: Realizzato in silicone alimentare flessibile e antiaderente, lo stampo garantisce una sformatura facile e senza difetti, preservando l'integrità delle tue creazioni.
-
Resistenza termica: Progettato per resistere a temperature che variano da -40°C a +280°C, lo stampo è adatto sia per la cottura in forno che per la surgelazione, offrendo versatilità nelle tue preparazioni culinarie.
-
Dimensioni ottimali: Con una misura complessiva di 175x300 mm, equivalente a un terzo di una teglia Gastronorm e a un quarto di una teglia professionale 600x400 mm, lo stampo si integra perfettamente con le attrezzature professionali standard.
-
Facilità di pulizia: Grazie alle proprietà antiaderenti del silicone, lo stampo è facilmente lavabile a mano o in lavastoviglie, garantendo una manutenzione semplice e una lunga durata nel tempo.
Con il Pavoni Formaflex FR003, potrai dare libero sfogo alla tua creatività in cucina, realizzando dessert, antipasti e altre delizie con una presentazione impeccabile che sorprenderà i tuoi ospiti o clienti.





