Realizza éclair perfetti con lo Stampo in Silicone Microforato FORMASIL ECLAIR FF4313 di Pavoni, progettato per garantire cotture uniformi e risultati professionali. Grazie alla tecnologia microforata, questo stampo assicura una distribuzione ottimale del calore, favorendo una doratura perfetta e una texture impeccabile.
Caratteristiche principali:
✔ Microforatura innovativa – Permette una cottura uniforme e una perfetta evaporazione dell’umidità, migliorando la struttura e la croccantezza degli éclair.
✔ Materiale antiaderente di alta qualità – Silicone alimentare resistente e flessibile, che facilita la sformatura senza rischi di rottura.
✔ Formato pratico e professionale – Dimensioni 400x300 mm con 12 impronte da 125x25x5 mm, ideali per éclair perfettamente sagomati.
✔ Versatilità e resistenza – Adatto a temperature da -40°C a +250°C, perfetto per forno, microonde e freezer.
✔ Facile da pulire – Lavabile in lavastoviglie, mantiene inalterate le sue proprietà antiaderenti nel tempo.
Perfetto per pasticceri professionisti e appassionati, lo Stampo FORMASIL ECLAIR FF4313 di Pavoni è lo strumento ideale per creare éclair impeccabili con il minimo sforzo. Scopri la qualità dei prodotti Pavoni e porta le tue creazioni a un livello superiore!





