Sosa Proespuma Freddo 700g – Base per Spume a Freddo Professionali

Sosa Proespuma Freddo 700g è una base innovativa pensata per realizzare spume fredde leggere, stabili e ariose senza bisogno di riscaldamento. Grazie alla sua formula professionale, è ideale per l’utilizzo con sifone e consente di incorporare aria a creme, puree, succhi e liquidi vari, mantenendo una consistenza perfetta anche a freddo.

Proespuma Freddo è un prodotto indispensabile nella cucina creativa e nella gastronomia molecolare. Consente di preparare mousse, spume dolci o salate, e topping originali in modo semplice e veloce.

Caratteristiche principali:

• Base per spume fredde da utilizzare con sifone

• Non richiede cottura

• Alta stabilità e leggerezza

• Adatto a ricette dolci e salate

• Formato: 700g

• Marchio: Sosa Ingredients

Perfetto per chef, bartender e professionisti della ristorazione che vogliono sorprendere con consistenze innovative e risultati sempre professionali.