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SOSA Inulina a Freddo 500g – Fibra Vegetale per Emulsioni e Texture Cremose

SOSA Inulina a Freddo 500g – Fibra Vegetale per Emulsioni e Texture Cremose

€13.00

SOSA Inulina a freddo 500g: fibra vegetale solubile ideale per dare corpo, cremosità e stabilità a mousse, gelati e salse senza cottura.

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La SOSA Inulina a Freddo 500g è una fibra vegetale solubile ricavata dalla radice di cicoria, perfetta per conferire cremosità e struttura alle preparazioni fredde senza alterarne il gusto. Grazie alla sua capacità emulsionante e testurizzante, è ideale per mousse, gelati, salse leggere e dessert innovativi.

Utilizzabile senza cottura, è uno degli ingredienti più versatili nella cucina moderna e salutare, anche per preparazioni a ridotto contenuto calorico o senza zucchero.

Caratteristiche principali:

  • Fibra vegetale solubile a freddo

  • Dona cremosità e corpo a ricette fredde

  • Perfetta per mousse, gelati, salse e dessert

  • Aiuta a ridurre grassi e zuccheri nelle preparazioni

  • Formato: 500g

  • Prodotto da SOSA Ingredients

Perfetta per chef, pasticceri e gelatieri che cercano texture professionali e ricette più leggere e naturali.

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