Fave di Tonka Eurovanille 25 g – Spezia Aromatica Naturale per Pasticceria, Gelato e Dessert

Le fave di tonka Eurovanille 25 g sono una spezia aromatica naturale di alta qualità, utilizzata nella pasticceria professionale, gelateria e cioccolateria per conferire un profumo intenso e raffinato. Provenienti dal Sud America, le fave di tonka (Dipteryx odorata) sprigionano un aroma complesso con note di vaniglia, mandorla, caramello e legno aromatico.

Il formato da 25 grammi è perfetto per uso domestico, artigianale e professionale, ideale per chi desidera utilizzare questa spezia pregiata in piccole quantità mantenendo freschezza e massima resa aromatica.

Basta grattugiare una piccola quantità di fava di tonka per aromatizzare creme, ganache, gelati e dessert, rendendo ogni preparazione unica e distintiva.

Utilizzo delle fave di tonka in pasticceria

Le fave di tonka sono ideali per:

• Creme pasticcere e creme chantilly

• Ganache al cioccolato

• Gelati artigianali e semifreddi

• Dessert al cucchiaio

• Pasta frolla e prodotti da forno

• Infusione in latte, panna e sciroppi

Perfette in abbinamento con:

• Vaniglia

• Cioccolato fondente e al latte

• Caffè

• Caramello

• Frutta secca

Caratteristiche prodotto

• Prodotto: Fave di tonka intere Eurovanille

• Peso netto: 25 g

• Origine: Sud America

• Ingrediente: 100% fave di tonka naturali (Dipteryx odorata)

• Qualità: selezione professionale

• Utilizzo: da grattugiare o infondere

• Senza additivi o conservanti

Conservazione

Conservare le fave di tonka in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e umidità, per preservarne l’aroma naturale.