Braun-Preparato in Polvere per Pan di Spagna 1kg
Semplice, veloce e sicuro nella preparazione, con ottimo
sapore e succosità.
• Qualità costante grazie alle materie prime di Iª scelta.
• Porosità uniforme delle torte.
• Il Pan di Spagna tiene bene l’inzuppatura e mantiene
una freschezza ottimale.
• Ideale per arrotolati che risultano particolarmente
elastici e si arrotolano facilmente.
• Dà un volume ottimale.
• Può essere aromatizzato in fase di montata.
• Resistente alla congelazione.
Confezione da 1kg peso netto prelevato dal sacco originale di 15 kg (Ideato per chi non fa uso in grandi quantità).
RICETTA BASE PER PAN DI SPAGNA PER TORTIERE O TEGLIE 60X40CM
DOSAGGIO/INGREDIENTI :
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1000g Bisquisit
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600g uova intere
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200g acqua