Gelatina Neutra Trasparente

Descrizione

Il SARGEL è una gelatina neutra trasparente per gelateria e pasticceria, usata per dare brillantezza a torte e creazioni di zucchero.

 Ingredienti: Sciroppo di glucosio, saccarosio, addensanti: agar agar (E406), pectina (E440); amido modificato, correttori di acidità: acido citrico (E330), citrato di sodio (E331); conservante: sorbato di potassio (E202).

Allergeni: Può contenere tracce di ARACHIDI, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO (NOCCIOLE, PISTACCHI, MANDORLE).

Modo di impiego: Prendere il Sargel, porre una piccola quantità sul dolce e spatolare. Il Sargel resta brillante anche a temperature negative, fino a -18°C