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Cioccolato Bianco Surrogato Irca Nobel Bitter 500g

€5.00

59 disponibili

Categorie: Cake design, Cioccolato professionale

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Descrizione

Copertura di surrogato di cioccolato fondente di qualità superiore.

Si caratterizza per un basso punto di fusione e un ottimo spacco.

Mantiene un'elevata lucentezza nel tempo senza richiedere alcun temperaggio.

MODALITA' D'USO

fondere a bagnomaria sotto costante agitazione senza superare la temperatura di 45°C. Non occorre temperare. Non miscelare con cioccolato puro. Teme l'umidità.

Prelevato e confezionato in confezione da 500g ideato per chi non fa uso in grandi quantità.