MANGO 130 – STAMPO IN SILICONE 93X57 H42 MM + CUTTER Bianco

MANGO 130 Silikomart per Dessert Tropicali Moderni ed Eleganti

MANGO 130 Silikomart è uno stampo professionale pensato per chi desidera portare nella propria pasticceria colori tropicali, forme realistiche e dessert moderni dal forte impatto visivo. Ispirato alla forma naturale del mango, questo stampo permette di creare monoporzioni eleganti e contemporanee perfette per vetrine moderne, eventi speciali e dessert gourmet.

Le linee morbide e armoniose delle cavità riproducono fedelmente il celebre frutto tropicale, rendendo ogni preparazione estremamente realistica e raffinata. Il risultato finale è ideale per glassature lucide, effetti velluto, decorazioni colorate e finiture moderne tipiche della haute pâtisserie contemporanea.

Il MANGO 130 Silikomart dispone di 6 cavità professionali da 130 ml ciascuna, perfette per realizzare monoporzioni moderne uniformi e curate nei minimi dettagli. La capacità totale dello stampo è di circa 780 ml, ideale sia per laboratori professionali che per appassionati di pasticceria creativa.

Realizzato in silicone platinum alimentare di alta qualità, questo stampo garantisce una sformatura precisa e senza imperfezioni. La texture del silicone permette infatti di mantenere perfettamente la forma del dessert senza danneggiare mousse, semifreddi o preparazioni delicate.

Uno degli elementi più apprezzati del MANGO 130 Silikomart è il cutter professionale incluso, studiato per creare inserti e basi sagomate perfette. Questo accessorio consente di realizzare dessert stratificati dall’aspetto professionale, migliorando precisione e presentazione finale.

Il MANGO 130 Silikomart è ideale per creare:

• Frutta Realistica
• Monoporzioni tropicali moderne
• Dessert effetto mango realistico
• Mousse mango e passion fruit
• Semifreddi esotici
• Entremets moderni
• Dessert glassati
• Monoporzioni gourmet
• Dessert da vetrina
• Creazioni artistiche contemporanee

Questo stampo si presta particolarmente bene a combinazioni fresche e tropicali come mango, cocco, lime, passion fruit e vaniglia. Grazie alla forma elegante e moderna, ogni dessert risulta raffinato e perfetto per la moderna pasticceria da boutique.

Il silicone platinum professionale Silikomart garantisce elevate performance termiche e può essere utilizzato tranquillamente in:

• Forno
• Freezer
• Abbattitore
• Frigorifero
• Microonde

La resistenza da -60°C fino a +230°C rende il MANGO 130 Silikomart estremamente versatile sia per preparazioni cotte che fredde. Inoltre il materiale professionale mantiene elasticità e qualità anche dopo utilizzi frequenti.

La superficie antiaderente facilita notevolmente la sformatura delle monoporzioni permettendo di ottenere dettagli definiti e finiture perfette. Inoltre il silicone alimentare premium non assorbe odori né sapori garantendo sempre preparazioni impeccabili.

La qualità Made in Italy Silikomart rappresenta una garanzia di affidabilità, precisione e lunga durata. Questo stampo è perfetto per pastry chef, cake designer e appassionati che desiderano creare dessert tropicali moderni dall’aspetto elegante e professionale.

Caratteristiche Tecniche

• Numero cavità: 6
• Volume singola cavità: 130 ml
• Volume totale stampo: 780 ml
• Dimensioni cavità: 93 x 57 mm
• Altezza: 42 mm
• Silicone platinum alimentare professionale
• Cutter professionale incluso
• Antiaderente e flessibile
• Resistente da -60°C a +230°C
• Utilizzabile in forno e freezer
• Lavabile in lavastoviglie
• Qualità professionale Made in Italy
• Colore: bianco

Ricetta Consigliata – Mango Tropical Passion

Realizza una mousse al mango vellutata con inserto al passion fruit e base croccante al cocco utilizzando il cutter incluso. Completa con glassa gialla lucida oppure spray velluto per ottenere una monoporzione tropicale moderna dall’effetto realistico ed elegante.

Perché Scegliere MANGO 130 Silikomart

MANGO 130 Silikomart è lo stampo ideale per chi desidera creare dessert tropicali moderni dall’aspetto professionale e raffinato. Le 6 cavità da 130 ml, il cutter incluso e il silicone platinum premium permettono di ottenere monoporzioni perfette e scenografiche con facilità.

Perfetto per pasticcerie moderne, laboratori professionali e appassionati di dessert creativi che vogliono distinguersi con monoporzioni effetto mango realistiche e contemporanee.