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Sosa Destrosio 650g – Zucchero Tecnico per Gelati, Sorbetti e Pasticceria

Sosa Destrosio 650g – Zucchero Tecnico per Gelati, Sorbetti e Pasticceria

€5.80

Destrosio Sosa 650g: zucchero tecnico a basso potere dolcificante, ideale per gelati, mousse e lievitati. Migliora texture e stabilità delle preparazioni.

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Il Sosa Destrosio 650g è un zucchero tecnico fondamentale per pasticceria e gelateria professionale. Con potere dolcificante inferiore al saccarosio e proprietà anticongelanti, è ideale per migliorare la consistenza, morbidezza e stabilità di gelati, sorbetti, mousse e prodotti da forno.

Questo ingrediente consente di bilanciare la dolcezza, controllare la texture e prolungare la conservazione, rendendo le preparazioni più leggere e gradevoli.

Caratteristiche principali:

  • Zucchero tecnico a basso potere dolcificante

  • Ottima funzione anticongelante

  • Migliora consistenza e morbidezza

  • Perfetto per gelati, sorbetti, mousse e lievitati

  • Formato: 650g

  • Marca: Sosa Ingredients

Perfetto per chef, pasticceri e gelatieri che vogliono risultati professionali e consistenti.

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