Sosa Isomalto Fine 900g – Zucchero Raffinato per Decorazioni e Lavorazioni Artistiche
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Isomalto Fine Sosa 900g: zucchero raffinato ideale per decorazioni trasparenti, lavorazioni a caldo e creazioni di pasticceria artistica.
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Sosa Isomalto Fine 900g è uno zucchero raffinato di alta qualità, perfetto per lavorazioni artistiche, decorazioni trasparenti e preparazioni tecniche in pasticceria moderna. Rispetto allo zucchero comune, l'isomalto non cristallizza facilmente, resiste all'umidità e offre una brillantezza superiore, ideale per sculture di zucchero, caramelle dure, vetrate e dettagli estetici.
Grazie alla sua granulometria fine, si scioglie in modo uniforme ed è facile da modellare. È inoltre a basso indice glicemico e adatto a diete a ridotto contenuto di zuccheri.
Caratteristiche principali:
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Zucchero raffinato (isomalto) di qualità professionale
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Perfetto per decorazioni trasparenti e lavorazioni a caldo
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Non cristallizza facilmente
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A basso indice glicemico
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Formato: 900g
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Prodotto da Sosa Ingredients
Indispensabile per pasticceri, cioccolatieri e professionisti della cucina creativa che desiderano dare un tocco artistico alle proprie creazioni.






