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Sosa Proespuma Freddo 700g – Base per Spume a Freddo Professionali

Sosa Proespuma Freddo 700g – Base per Spume a Freddo Professionali

€16.90

Proespuma Freddo Sosa 700g: base versatile per creare spume leggere e stabili a freddo. Ideale per cucina creativa e gastronomia molecolare.

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Sosa Proespuma Freddo 700g è una base innovativa pensata per realizzare spume fredde leggere, stabili e ariose senza bisogno di riscaldamento. Grazie alla sua formula professionale, è ideale per l’utilizzo con sifone e consente di incorporare aria a creme, puree, succhi e liquidi vari, mantenendo una consistenza perfetta anche a freddo.

Proespuma Freddo è un prodotto indispensabile nella cucina creativa e nella gastronomia molecolare. Consente di preparare mousse, spume dolci o salate, e topping originali in modo semplice e veloce.

Caratteristiche principali:

  • Base per spume fredde da utilizzare con sifone

  • Non richiede cottura

  • Alta stabilità e leggerezza

  • Adatto a ricette dolci e salate

  • Formato: 700g

  • Marchio: Sosa Ingredients

Perfetto per chef, bartender e professionisti della ristorazione che vogliono sorprendere con consistenze innovative e risultati sempre professionali.

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