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Panna Selection 35% M.G.1L Corman

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Panna Selection 35% M.G.1L Corman

Gusto elegante di panna di latte, di carattere

  • Panna UHT con il 35% di materia grassa, ottenuta da latte accuratamente selezionato

 

Capacità di montare superiore

  • Grazie al suo speciale trattamento UHT, garantisce un ottimo overrun: +36% in confronto ad una panna ordinaria

 

Qualità garantita

  • Stabile e resistente agli sbalzi termici, anche una volta montata
  • Texture morbida, liscia e compatta
  • Un bel colore bianco naturale
  • Ottima tenuta

 

Applicazioni

  • Pasticceria: panna montata, chantilly, decorazioni, farciture, dessert…
  • Gelateria: miscele, semifreddi e decorazioni…
  • Cucina: salse a caldo e a freddo, condimenti, mousse…

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