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Cioccolato Callebaut RUBY RB2 -2,5kg
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Cioccolato Callebaut RUBY RB2 -2,5kg

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Cioccolato Callebaut RUBY RB2 -2,5kg

  • Cioccolato innovativo dal Belgio, coniuga un gusto di cioccolato completamente nuovo a un colore insolito; il tutto naturalmente, senza aggiunta di coloranti o aromi di frutta.

  • Cioccolato belga rosa armonico con intenso gusto di fruttato e note leggermente agre.

  • Utilizzo versatile: con il suo gusto fruttato e le sue note agre e fresche, Ruby RB2 può essere abbinato sia a ingredienti classici come fragola, lampone, yuzu, mandorla, ecc., sia ad aromi insoliti come wasabi, caviale o anguilla affumicata.

  • Facile impiego grazie all’indicazione della temperatura ottimale di riscaldamento e lavorazione delle gocce di cioccolato sulla confezione.

  • La ricetta RB2 con le migliori fave di cacao è ricavata principalmente da fave di cacao africane, le fave Forastero.

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