PAVONI WALNUT TOP26 – Stampo in silicone Pavoni Ø18 cm per crostate moderne

Il WALNUT TOP26 è lo stampo professionale in silicone platinico 100% firmato Pavoni, pensato per la decorazione di crostate moderne dall’estetica naturale ed elegante. Parte della prestigiosa Linea TOP, nasce dalla collaborazione con due maestri della pasticceria italiana: Stefano Laghi e Sebastiano Caridi.

Ispirato alle forme organiche della frutta secca, Walnut permette di realizzare un decoro circolare Ø18 cm dal realismo impeccabile, ideale per valorizzare crostate, torte moderne e dessert da vetrina. Ogni dettaglio è studiato per creare texture raffinate e volumi tridimensionali, capaci di sorprendere alla vista e al primo assaggio.

Uno strumento creativo e tecnico, perfetto per chi desidera dare un twist contemporaneo alle proprie preparazioni, esaltando la naturalità degli ingredienti con uno stile pulito e professionale.

Caratteristiche tecniche

• Linea: TOP

• Stampo: WALNUT

• Forma: Mandorla

• Tipologia: Stampo per decorazione crostate

• Materiale: Silicone platinico 100%

• Dimensione stampo: 19 × 19 cm – H 1,9 cm

• Dimensione impronta: Ø 18 cm – H 1,7 cm

• Volume impronta: 295 ml

• Range temperatura: -40°C / +250°C

• Utilizzo: forno, microonde (no crisp), frigo, freezer, abbattitore

• Pulizia: lavabile in lavastoviglie (senza brillantante)

• Codice prodotto: TOP26

Abbinamenti consigliati

Per un risultato perfetto, WALNUT TOP26 è ideale in abbinamento a:

• fasce inox microforate rotonde

• stampo in silicone Pavoflex PX075 per la realizzazione della base

Questa combinazione consente di creare crostate moderne completamente tridimensionali, curate in ogni dettaglio tecnico ed estetico.

Perché scegliere WALNUT TOP26 Pavoni

• Design ispirato alla natura per decorazioni eleganti e realistiche

• Perfetto per crostate moderne e torte professionali

• Silicone di altissima qualità per sformature precise e durature

• Ideale per pasticceri, cake designer e laboratori professionali

Gli stampi TOP Pavoni trasformano anche la preparazione più semplice in una creazione di grande impatto visivo, grazie a decorazioni uniche che giocano con volumi, texture e naturalezza. WALNUT TOP26 è la scelta giusta per chi vuole distinguersi nella pasticceria moderna con stile, tecnica e creatività.