Cioccolato professionale | Torrefazione Simiele https://www.simielecakedesign.com Selezione dedicata al cake design Mon, 20 Apr 2026 18:13:25 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.simielecakedesign.com/wp-content/uploads/2020/05/logo-simiele-64x64.png Cioccolato professionale | Torrefazione Simiele https://www.simielecakedesign.com 32 32 Callebaut N° 823 (33,6%) – Cioccolato Finissimo al Latte 2.5kg https://www.simielecakedesign.com/shop/cake-design/cioccolato-professionale/callebaut-n-823-336-cioccolato-finissimo-al-latte-2-5kg/ Tue, 10 Mar 2026 17:35:04 +0000 https://www.simielecakedesign.com/?post_type=product&p=39628 Callebaut N° 823 (33,6%) – Cioccolato Finissimo al Latte

Create con questa ricetta perfetta al cacao, latte e caramello.
Ricetta N° 823, il cioccolato al latte preferito dagli chef di tutto il mondo. Cacao dal colore caldo e dal sapore corposo, con note dolci al caramello.

Si tratta di un cioccolato apprezzato in tutto il mondo, corposo e con una grande lavorabilità. Da abbinare ad una vasta gamma di sapori piccanti, fruttati, al latte oppure ai liquori.

La sua fluidità versatile lo rende ideale per qualsiasi applicazione.

]]> Cioccolato Fondente Surrogato Irca 500g https://www.simielecakedesign.com/shop/cake-design/cioccolato-professionale/cioccolato-fondente-surrogato-irca-500g/ Fri, 13 Feb 2026 16:06:33 +0000 https://www.simielecakedesign.com/?post_type=product&p=39458 Copertura fondente di qualità superiore per prodotti dolciari.
E’ a base di grasso vegetale frazionato a basso punto di fusione e possiede quindi una palatabilità eccellente. INGREDIENTI: zucchero, grasso vegetale (palmisto, cocco), latte scremato in polvere (19 %), cacao magro al 10-12 % di burro di cacao, emulsionante lecitina (di soia), aromi.
Può contenere tracce di frutta a guscio.
MODALITA’ D’USO: fondere a bagnomaria sotto costante agitazione senza superare la temperatura di 45°C.
Non occorre temperare.
Non miscelare con cioccolato puro.
Evitare attentamente ogni possibile contaminazione con umidità e farina. ]]> Modecor Color Paste – Colorante Alimentare Liposolubile 15 g Senza Glutine https://www.simielecakedesign.com/shop/cake-design/colorante/colorante-alimentare-modecor/modecor-color-paste-colorante-alimentare-liposolubile-15-g-senza-glutine/ Sat, 31 Jan 2026 12:21:40 +0000 https://www.simielecakedesign.com/?post_type=product&p=39357

Il Modecor Color Paste è un colorante alimentare liposolubile in pasta, ideale per colorare cioccolato, burro di cacao, ganache, creme grasse, glasse a base lipidica e preparazioni al burro. Grazie all’alta concentrazione, garantisce colori intensi e uniformi con piccole dosi, senza alterare consistenza e sapore.

Prodotto professionale firmato Modecor, senza glutine, pratico nel formato 15 g: perfetto per cake designer, pasticceri e appassionati che cercano precisione cromatica e resa costante.

🎨 Colori disponibili (selezionabili a tendina)

  • Rosso

  • Giallo

  • Azzurro

  • Nero

  • Verde

  • Rosa

✅ Caratteristiche principali

  • Formato: 15 g

  • Tipologia: Colorante alimentare liposolubile in pasta

  • Utilizzo: Cioccolato e preparazioni a base grassa

  • Resa: Alta concentrazione, colore omogeneo

  • Senza glutine: Sì

  • Uso professionale e domestico

🍫 Modalità d’uso

Prelevare una piccola quantità di prodotto e miscelare direttamente nella massa grassa fino a ottenere l’intensità desiderata. Aggiungere gradualmente per un controllo perfetto del colore.

⚠️ Note importanti

  • Non adatto a preparazioni a base acquosa

  • Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore

👉 Seleziona il colore dal menu a tendina e porta le tue creazioni a un livello professionale con i coloranti liposolubili Modecor.

]]> Icing Tube Oro Modecor 18 g – Preparato a base di zucchero per scrittura e decorazione https://www.simielecakedesign.com/shop/cake-design/colorante/colorante-alimentare-modecor/icing-tube-oro-modecor-18-g-preparato-a-base-di-zucchero-per-scrittura-e-decorazione/ Sat, 31 Jan 2026 12:20:22 +0000 https://www.simielecakedesign.com/?post_type=product&p=39356

L’Icing Tube Oro 18 g di Modecor è il tubo di glassa pronto all’uso ideale per scrivere e decorare torte, cupcake, biscotti e dolci da forno con un effetto elegante e luminoso. Il beccuccio di precisione garantisce massimo controllo per realizzare scritte, contorni e dettagli raffinati in modo semplice e veloce, anche senza esperienza professionale.

Il colore oro brillante dona un tocco di lusso alle creazioni dolciarie, rendendolo perfetto per matrimoni, anniversari, compleanni, eventi speciali e cake design di alto livello. Il formato pratico da 18 grammi è pronto all’uso, senza sprechi e ideale sia per l’uso domestico che professionale.

Realizzato con ingredienti di qualità, questo preparato a base di zucchero assicura un’applicazione uniforme, una resa visiva eccellente e un gusto delicato che si abbina a qualsiasi dessert.

Caratteristiche principali

  • Tubo per glassa pronto all’uso per scrittura e decorazione

  • Colore oro intenso e brillante per decorazioni eleganti

  • Formato 18 g, pratico e conveniente

  • Facile da utilizzare, ideale anche per principianti

  • Perfetto per cake design, pasticceria ed eventi speciali

Un accessorio indispensabile per chi desidera decorazioni dorate, precise e dall’effetto professionale, con la qualità garantita Modecor.

]]> Icing Tube Bianco Modecor 18 g – Preparato a base di zucchero per scrittura e decorazione https://www.simielecakedesign.com/shop/cake-design/colorante/colorante-alimentare-modecor/icing-tube-bianco-modecor-18-g-preparato-a-base-di-zucchero-per-scrittura-e-decorazione-copia/ Sat, 31 Jan 2026 12:13:19 +0000 https://www.simielecakedesign.com/?post_type=product&p=39354 Glitter alimentare nero brillante in polvere fine, commestibile e dal sapore neutro. Ideale per decorare torte, dolci, dessert, cioccolatini e bevande. Confezione dispenser con setaccio per un dosaggio preciso.

]]> L’Icing Tube Bianco 18 g di Modecor è il tubo di glassa pronto all’uso ideale per scrivere, decorare e rifinire torte, cupcake, biscotti e dessert di ogni tipo. Grazie al beccuccio di precisione, permette un controllo ottimale del flusso per realizzare scritte nitide, contorni precisi e dettagli eleganti, anche senza esperienza professionale.

Il colore bianco classico è perfetto per decorazioni raffinate e minimal, matrimoni, battesimi, comunioni, anniversari ed eventi eleganti, ma anche come base per dettagli su torte moderne e cake design creativo. Il pratico formato da 18 grammi è pronto all’uso, comodo e senza sprechi, adatto sia all’uso domestico che professionale.

Realizzato con ingredienti di qualità, questo preparato a base di zucchero garantisce un’applicazione uniforme e un gusto delicato che si abbina facilmente a qualsiasi dolce.

Caratteristiche principali

  • Tubo per glassa pronto all’uso per scrittura e decorazione

  • Colore bianco intenso, versatile ed elegante

  • Formato 18 g, pratico e conveniente

  • Facile da utilizzare, ideale anche per principianti

  • Perfetto per cake design, pasticceria e decorazioni professionali

Un prodotto indispensabile per chi cerca decorazioni pulite, precise e dall’effetto professionale, firmate Modecor.

]]> Icing Tube Rosso Modecor 18 g – Preparato a base di zucchero per scrittura e decorazione https://www.simielecakedesign.com/shop/cake-design/colorante/colorante-alimentare-modecor/icing-tube-rosso-modecor-18-g-preparato-a-base-di-zucchero-per-scrittura-e-decorazione/ Sat, 31 Jan 2026 11:07:54 +0000 https://www.simielecakedesign.com/?post_type=product&p=39350 Glitter alimentare nero brillante in polvere fine, commestibile e dal sapore neutro. Ideale per decorare torte, dolci, dessert, cioccolatini e bevande. Confezione dispenser con setaccio per un dosaggio preciso.

]]> L’Icing Tube Rosso 18 g di Modecor è il tubo di glassa pronto all’uso ideale per decorare e scrivere su torte, cupcake, biscotti e dolci da forno. Grazie al pratico beccuccio integrato, consente un controllo preciso del flusso per realizzare scritte, contorni e dettagli decorativi con facilità, anche senza esperienza professionale.

La colorazione rosso intenso dona un tocco vivace e moderno alle creazioni dolciarie, rendendolo perfetto per compleanni, feste a tema, San Valentino, eventi speciali e cake design creativo. Il formato compatto da 18 grammi è pratico, senza sprechi e pronto all’uso, ideale sia per utilizzi domestici che professionali.

Realizzato con ingredienti di qualità, questo preparato a base di zucchero garantisce un’applicazione uniforme e un gusto delicato che si abbina a qualsiasi dessert.

Caratteristiche principali

  • Tubo per glassa pronto all’uso per scrittura e decorazione

  • Colore rosso brillante ad alta resa visiva

  • Formato 18 g, pratico e conveniente

  • Facile da usare, ideale anche per principianti

  • Perfetto per cake design, pasticceria e decorazioni creative

Un accessorio indispensabile per chi desidera decorazioni precise, colorate e dall’effetto professionale con la qualità Modecor.

]]> Glitter Alimentare Nero Modecor Glitter Touch 30g – Polvere Brillante Commestibile per Decorazioni https://www.simielecakedesign.com/shop/cake-design/colorante/colorante-alimentare-modecor/glitter-alimentare-nero-modecor-glitter-touch-30g/ Sat, 31 Jan 2026 10:43:50 +0000 https://www.simielecakedesign.com/?post_type=product&p=39347 Glitter alimentare nero brillante in polvere fine, commestibile e dal sapore neutro. Ideale per decorare torte, dolci, dessert, cioccolatini e bevande. Confezione dispenser con setaccio per un dosaggio preciso.

]]> Il Glitter Alimentare Nero Glitter Touch Modecor è una polvere commestibile brillante pensata per creare contrasti eleganti, effetti moderni e decorazioni di grande impatto visivo.

Il colore nero intenso e luminoso è perfetto per cake design contemporanei, dessert di carattere, eventi eleganti e creazioni professionali ad alto contenuto estetico. Grazie al sapore neutro, non altera il gusto né l’aroma delle preparazioni.

La pratica confezione dispenser con colino consente un’applicazione semplice, uniforme e controllata direttamente dalla confezione, senza sprechi.

Caratteristiche principali

  • Glitter alimentare commestibile

  • Colore nero brillante

  • Polvere fine ad alta luminosità

  • Sapore neutro

  • Applicazione facile e precisa

  • Confezione dispenser con setaccio

  • Ideale per uso professionale e domestico

Utilizzi consigliati

Perfetto per decorare:

  • Torte, crostate e cake topper

  • Cioccolatini, praline e tavolette di cioccolato

  • Macarons, biscotti e monoporzioni

  • Creme, mousse, semifreddi e gelati

  • Bevande alcoliche e analcoliche (cocktail, drink decorativi)

  • Dessert al piatto e preparazioni creative

Adatto sia alla pasticceria moderna che a quella tradizionale.

Modalità d’uso

Applicare il glitter direttamente sulla superficie da decorare, direttamente dalla confezione.
Per una migliore adesione, è possibile inumidire leggermente la superficie prima dell’applicazione.

Ingredienti

Coloranti alimentari: ossidi e idrossidi di ferro (E172)

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e fonti di calore.
Richiudere accuratamente la confezione dopo l’uso.

Contenuto

  • Peso netto: 30 g

  • Confezione: dispenser con colino dosatore

]]> Glitter Alimentare Argento Modecor Glitter Touch 30g – Polvere Brillante Commestibile per Decorazioni https://www.simielecakedesign.com/shop/cake-design/colorante/colorante-alimentare-modecor/glitter-alimentare-argento-modecor-glitter-touch-30g/ Sat, 31 Jan 2026 10:36:52 +0000 https://www.simielecakedesign.com/?post_type=product&p=39344 Glitter alimentare argento brillante in polvere fine, commestibile e dal sapore neutro. Ideale per decorare torte, dolci, dessert, cioccolatini e bevande. Confezione dispenser con setaccio per un dosaggio preciso.

]]> Il Glitter Alimentare Argento Glitter Touch Modecor è una polvere commestibile brillante pensata per donare eleganza, luminosità e un raffinato effetto metallizzato alle decorazioni dolci e creative.

Il colore argento brillante è ideale per cake design moderni, eventi eleganti, creazioni professionali e decorazioni dal forte impatto visivo. Grazie al sapore neutro, il prodotto non altera il gusto né l’aroma delle preparazioni.

La pratica confezione dispenser con colino consente un’applicazione semplice, uniforme e controllata direttamente dalla confezione, senza sprechi.

Caratteristiche principali

  • Glitter alimentare commestibile

  • Colore argento brillante

  • Polvere fine ad alta luminosità

  • Sapore neutro

  • Applicazione facile e precisa

  • Confezione dispenser con setaccio

  • Ideale per uso professionale e domestico

Utilizzi consigliati

Perfetto per decorare:

  • Torte, crostate e cake topper

  • Cioccolatini, praline e tavolette di cioccolato

  • Macarons, biscotti e monoporzioni

  • Creme, mousse, semifreddi e gelati

  • Bevande alcoliche e analcoliche (cocktail, spumanti, drink decorativi)

  • Dessert al piatto e preparazioni creative

Adatto sia alla pasticceria moderna che a quella tradizionale.

Modalità d’uso

Applicare il glitter direttamente sulla superficie da decorare, direttamente dalla confezione.
Per una migliore adesione, è possibile inumidire leggermente la superficie prima dell’applicazione.

Ingredienti

Coloranti alimentari: ossidi e idrossidi di ferro (E172)

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e fonti di calore.
Richiudere accuratamente la confezione dopo l’uso.

Contenuto

  • Peso netto: 30 g

  • Confezione: dispenser con colino dosatore

]]> Glitter Alimentare Azzurro Modecor Glitter Touch 30g – Polvere Brillante Commestibile per Decorazioni https://www.simielecakedesign.com/shop/cake-design/colorante/colorante-alimentare-modecor/glitter-alimentare-azzurro-modecor-glitter-touch-30g/ Sat, 31 Jan 2026 10:33:18 +0000 https://www.simielecakedesign.com/?post_type=product&p=39341 Glitter alimentare azzurro brillante in polvere fine, commestibile e dal sapore neutro. Ideale per decorare torte, dolci, dessert, cioccolatini e bevande. Confezione dispenser con setaccio per un dosaggio preciso.

]]> Il Glitter Alimentare Azzurro Glitter Touch Modecor è una polvere commestibile brillante pensata per dare luminosità, freschezza ed eleganza alle decorazioni dolci e creative.

Il colore azzurro intenso e brillante è perfetto per creazioni moderne, cake design tematici, eventi, feste e lavorazioni professionali. Grazie al sapore neutro, il prodotto non altera il gusto né l’aroma delle preparazioni.

La pratica confezione dispenser con colino permette un’applicazione semplice, precisa e uniforme direttamente dalla confezione, senza sprechi.

Caratteristiche principali

  • Glitter alimentare commestibile

  • Colore azzurro brillante

  • Polvere fine ad alta luminosità

  • Sapore neutro

  • Applicazione diretta e controllata

  • Confezione dispenser con setaccio

  • Ideale per uso professionale e domestico

Utilizzi consigliati

Perfetto per decorare:

  • Torte, crostate e cake topper

  • Cioccolatini, praline e tavolette di cioccolato

  • Macarons, biscotti e monoporzioni

  • Creme, mousse, semifreddi e gelati

  • Bevande alcoliche e analcoliche (cocktail, spumanti, drink decorativi)

  • Dessert al piatto e preparazioni creative

Adatto sia alla pasticceria moderna che a quella tradizionale.

Modalità d’uso

Applicare il glitter direttamente sulla superficie da decorare, direttamente dalla confezione.
Per una migliore adesione, è possibile inumidire leggermente la superficie prima dell’applicazione.

Ingredienti

Coloranti alimentari: ossidi e idrossidi di ferro (E172)

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e fonti di calore.
Richiudere accuratamente la confezione dopo l’uso.

Contenuto

  • Peso netto: 30 g

  • Confezione: dispenser con colino dosatore

]]> Glitter Alimentare Rosa Modecor Glitter Touch 30g – Polvere Brillante Commestibile per Decorazioni https://www.simielecakedesign.com/shop/cake-design/colorante/colorante-alimentare-modecor/glitter-alimentare-rosa-modecor-glitter-touch-30g-polvere-brillante-commestibile-per-decorazioni/ Sat, 31 Jan 2026 10:28:08 +0000 https://www.simielecakedesign.com/?post_type=product&p=39337 Glitter alimentare rosa brillante in polvere fine, commestibile e dal sapore neutro. Ideale per decorare torte, dolci, dessert, cioccolatini e bevande. Confezione dispenser con setaccio per un dosaggio preciso.

]]> Il Glitter Alimentare Rosa Glitter Touch Modecor è una polvere commestibile brillante studiata per impreziosire dolci e preparazioni creative con un effetto elegante, delicato e raffinato.

Il colore rosa luminoso dona un tocco romantico e moderno alle decorazioni, rendendolo perfetto per cake design, eventi speciali, feste, compleanni e creazioni di pasticceria professionale. Grazie al sapore neutro, non altera il gusto né l’aroma dei prodotti finiti.

La pratica confezione dispenser con colino consente un’applicazione semplice, uniforme e controllata direttamente dalla confezione, senza sprechi.

Caratteristiche principali

  • Glitter alimentare commestibile

  • Colore rosa brillante

  • Polvere fine ad alta luminosità

  • Sapore neutro

  • Applicazione facile e precisa

  • Confezione dispenser con setaccio

  • Ideale per uso professionale e domestico

Utilizzi consigliati

Perfetto per decorare:

  • Torte, crostate e cake topper

  • Cioccolatini, praline e tavolette di cioccolato

  • Macarons, biscotti e monoporzioni

  • Creme, mousse, semifreddi e gelati

  • Bevande alcoliche e analcoliche (cocktail, spumanti, drink decorativi)

  • Dessert al piatto e preparazioni creative

Adatto sia alla pasticceria moderna che a quella tradizionale.

Modalità d’uso

Applicare il glitter direttamente sulla superficie da decorare, direttamente dalla confezione.
Per una migliore adesione, è possibile inumidire leggermente la superficie prima dell’applicazione.

Ingredienti

Coloranti alimentari: ossidi e idrossidi di ferro (E172)

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e fonti di calore.
Richiudere accuratamente la confezione dopo l’uso.

Contenuto

  • Peso netto: 30 g

  • Confezione: dispenser con colino dosatore

]]>